Ｓｗｉｓｓ　Ａｌｐｉｎａ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ

 

INFORMATION

〈更新日：2012年5月7日〉

☆”一日一組限定”の貸別荘（レンタルハウス）オープンいたしました。
隣接する2Ｆ建て約３５坪の山小屋風の宿泊施設です。コンペ前後、飲食後のお泊り、
イベントや教室等々ご利用ください。
詳しくは当ページ下部レンタルハウスのページにて。

☆陶芸の町信楽へお越しの際は、スイス　アルピナへ是非お立ち寄りください。
大阪・京都・奈良からは一般道でも24号線→307号線で信楽町へ約1時間です。
滋賀県では大津市・草津市南部からR422にて約２０分です。

☆少しずつではありますが、店内に信楽焼などのショップ＆ギャラリーオープンいたしました。
スイス料理のあとは、信楽の作家の方々の信楽焼の作品を是非ごらんになって下さい。

☆パーティーコース受付中☆〈6名様～50名様程度〉
ゴルフコンペ会食や歓・送迎会、記念イベントなどにいかがですか？
個室やガーデンパーティー、演奏会などでオリジナルの楽しいひと時をお楽しみ下さい。
メニュー等のご要望、お気軽に問い合わせ下さい。

☆営業内容のご案内

• 営業時間＝AM１１：００～PM１７：００
  夜間は予約制（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ＝２０：００）となっております、当日の１４：００迄にお電話頂きます様お願いいたします。
• これまでご利用頂けませんでした、冬期期間も休まず通年営業いたします。
• 　　　　　　　　〃　　　　　　　　　　　　お子様にもご利用いただける様になりました。
• 　　　　　　　　〃　　　　　　　　　　　　カフェのみのご利用も可能になりました。
• 定休日は（水）・（木）とさせて頂きます。
• 自家製ソーセージ、本場チーズフォンデュ、自家製パンなどを取り揃え、めずらしいスイスワイン、 自家製ケーキ、ソフトドリンク、カクテル等もございます。

　　 さらなる充実を求め日々努めてまいりますので、皆様楽しみにお越しください。
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　
　　　　　　　 　　　　　　　　☆ヤギの”コナンとシロ”です、みんなの人気者です！！☆

☆求人募集中☆
当スイスレストランでは将来を担う人材を募集しております、詳しくはお電話又はメールにて。

レストラン　スイス　アルピナ

滋賀県甲賀市信楽町のレストラン　スイス 　アルピナはスイス料理のお店として1978年滋賀県信楽に創業。 スイスレストランとしては滋賀県で初めてのレストランであり、オープン　カフェ・レストランもございます。 森の中のレストランで、さわやかな信楽の自然の中でチーズフォンデュや手作りソーセージ、ラクレットなどを味わい、ハーブティーやワインをお楽しみ下さい。 大阪府・京都府・滋賀県大津市・三重県などの滋賀県近郊よりよりお車で約３０分程度です。 信楽焼のギャラリーや陶芸を楽しみに滋賀県へのドライブコースの途中にお越し下さい。 レストラン　スイス　アルピナでは特に滋賀県内や信楽の地元農家の方々と提携させていただきたく思っております。 農家の方々で当レストランと提携していただける方は是非ご一報頂ければ幸いです。

Swiss Alpina Restaurant
〒529-1842 滋賀県甲賀市信楽町下朝宮574 　TEL:0748-84-0127

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オープンカフェ・レストラン・ガーデンテラス

レストランの外にはガーデンテラスレストランやオープンウッドデッキがあります。 季節の花々を見ながら開放感溢れる屋外でのお食事とスイスワインや 滋賀県信楽の自然とさわやかな風を感じながら、熱々のチーズフォンデュや音をたててはじける手作りソーセージと ハーブティー、ワインをお楽しみ下さい。
当スイスレストランでは青空の下のレストランパーティーや同窓会などのレストラン貸切も対応させていただいております。 滋賀県信楽の季節を感じる事ができ、春や秋のさわやかな季節には最高です、雨天の場合は、レストラン店内にてご利用頂けます。 滋賀県の冬は寒いですが、当レストランへは真冬でもお車で通常通りお越しいただけます、冬はレストラン内でキャンドルを焚いて熱々のチーズフォンデュで温まりましょう。

スイスワイン

スイスワインは日本では数少なく、チーズフォンデュやラクレットと共に食べるとさらにその美味しさを実感できます。 その他アルピナ自家製ソーセージや当レストラン厳選チーズとご一緒にいただくとさらにおいしくいただけます。 スイスのワインが日本では少ない理由は、 日本と同じく山国で国土の７割以上が山地です。 したがって、ブドウの栽培面積も限られたもので、 スイス国内で生産されるワインの量より、消費されるワインの量が上回っているです。 レストランの隣にギャラリーを併設しています、全国的に有名な滋賀県信楽の陶芸家による信楽焼の展示や各種デザイナーの展示、滋賀県信楽独自の信楽焼レストランイベント（チーズフォンデュパーティー等）も催します。 ギャラリーで様々なアーティストの作品にふれ感性を豊かにし、その後はスイス料理を味わい、おいしいハーブティーやカクテル・チーズフォンデュをいただけます。 レストランの向かい側にはスイスを連想させる（笑）庭があり季節の草花や山小屋風の建物（スイス　シャレー）など、滋賀県信楽に居ながら 身近にスイスを感じ、 信楽の自然を感じる事ができる空間を演出された温かみのあるレストランです

チーズフォンデュ

チーズフォンデュは、溶かしたチーズにパンや野菜をつけて食べるスイス発祥の料理です。
スイスでは、日本の鍋料理の様に家族で囲んでチーズフォンデュを食します。スイスではチーズフォンデュの鍋にパンを落とすと罰ゲームが課せられる習慣があります。
当レストランではグリュイエールチーズとエメンタールチーズの2種類のスイスチーズを使用した、5種類のチーズフォンデュをご用意しております。
【ヴァリス風チーズフォンデュ】
白ワインで溶かしたチーズにパンを絡めてお召し上がりいただくシンプルなチーズフォンデュです。
【ノイエンブルグ風（ヌシャテル風）チーズフォンデュ】
キルシュを使用した香り高いノイエンブルグ地方のチーズフォンデュです。
【ジュネーブ風チーズフォンデュ】
バターと卵の入ったマイルドでお子様にもお召し上がりいただきやすいチーズフォンデュです。
【ピカンテリーチーズフォンデュ】
カイエンヌペッパーを加えた、ピリッと刺激のあるチーズフォンデュです。
【トマトチーズフォンデュ〉
生トマト入りのチーズをゆでたポテトにかけてお召し上がりいただくチーズフォンデュです。 滋賀県信楽へお越しの際は当レストランでこれらのチーズフォンデュと信楽でしか味わえない空間をお楽しみ下さい。
（チーズフォンデュあれこれ）チーズフォンデュを食べる時はチーズが固まらないように鍋の底をかき混ぜるようにすくいます。 チーズフォンデュの具材にはパン・ジャガイモ・茹で野菜・ソーセージ・肉類など様々なお味をお楽しみ頂けます。 チーズフォンデュセットやチーズフォンデュの具材などレストランメニューでご覧下さい、チーズフォンデュなら滋賀県信楽の当店まで。 チーズフォンデュの中でもトマト　チーズフォンデュは現在検討中です。

滋賀県信楽町の　”信楽焼”

当スイスレストランの地元滋賀県の信楽焼はたぬきの置き物で有名です。信楽焼のたぬきのふるさとは滋賀県信楽町にあります。 滋賀県の信楽地域に自生するアカマツが陶器の焼成に使う焚き木として適しています。信楽町は滋賀県の最南部に位置し、緑豊かな山林地帯が広がっています。 この滋賀県信楽の地で採れる土には粘りがあって腰が強く、高温にも強いため、小さくて精巧なものから大きくて丈夫なものまで、じつに信楽焼は幅が広く、多種多様に焼かれています。 またこの粘土には長石や石英などが多量に含まれるため、これが焼成時に器の表面に吹き出して、信楽独特の白いぶつぶつした肌合いの器が出来上がります。 全体的に粗い素朴な感じがするのは、陶土を水で漉して細かいものだけを残す、という処理を行なわないためです。 これも信楽焼の製法のひとつの特徴と言えます。ぜひ滋賀県信楽へお越しいただき信楽焼を楽しんでただいた後は、当スイス　レストランへお越し下さい。
スイス　レストラン　アルピナでは滋賀県内や信楽焼の陶芸作家の方々を応援しております。陶芸作家の方はレストランスタッフにお申し出ください。滋賀県信楽以外の方でも歓迎。

滋賀県　信楽附近のみどころ

滋賀県信楽の当レストラン附近には信楽でも人気の“滋賀県立陶芸の森”、パリのルーブル美術館などを手がけた建築家、I.Mペイ氏の設計の“MIHO MUSEUM”、 “信楽古陶館”、“甲賀忍術博物館”“信楽温泉多羅尾の湯”などもあります。滋賀県信楽附近へお越しの際のドライブコースにいかがでしょうか。
（滋賀県信楽のあれこれ）　滋賀県信楽地方では信楽焼きの陶芸以外にも滋賀特産品や見どころがたくさん！
本格的なチーズフォンデュのスイスレストランでも滋賀県信楽の当店でしか味わえない５種類のチーズフォンデュがあります。